Bár pályafutását énekesnőként kezdte, a világ nagy részén – főleg Közép-Európában és a keleti országokban – telenovella-szerepeiről vált ismertté. Thalía összesen hét mexikói filmsorozatban, valamint egy mexikói–amerikai vígjátékban szerepelt. Első teljes főszerepét 1989-ben a Luz y sombra című telenovellában kapta, de csak az 1990-es években vetített „María-trilógia” hozta meg számára az igazi – hazai és nemzetközi – hírnevet. A három sorozat főszerepében az a közös, hogy mindegyiknek főhőse egy María keresztnevű, nincstelen családból származó lány. Ennek első részeként forgatták a María Mercedes című filmsorozatot, amellyel akkora népszerűségre tett szert, hogy elnyerte a „telenovellák királynője” címet. 1993–94-ben ezt követte a máig egyik legnépszerűbb telenovellája, a Marimar. A színésznő a sorozat készítése alatt veszítette el volt szerelmét, Alfredót. A hír nagyon összetörte, és hatással volt a szerepére is: a sorozatbeli könnyek valódiak voltak. Még ugyanebben az évben szerződést írt alá az EMI Music México zenei kiadóval.
1995-ben kezdték meg a María-trilógia harmadik melodrámája, a María la del barrio forgatását, amely Magyarországon csak María címmel futott. A sorozat 1996-ban ért véget. Ugyanebben az évben, május 4-én megkapta csillagát Miami 8. utcájában.

1998-ban részt vett a riói karneválon. Főszerepet kapott a hollywoodi Mambo Café című mexikói-amerikai vígjátékban, amelyben Nydiát, a Puerto Ricó-i diáklányt alakította. Az Egyesült Államokban munkatársa és barátja, Emilio Estefan egy összejövetelt szervezett, ahol bemutatta a Mariah Careytől előző évben elvált Tommy Mottolának, a Sony Music lemezkiadó akkori igazgatójának.

1999-ben forgatták utolsó sorozatát, a Rosalindát, amely – bár hazájában, Mexikóban nem váltotta be a hozzá fűzött reményeket – a világ számos országában, többek között Magyarországon is, nézettségi rekordokat döntött. Emilio Estefan és Kike Santander zeneszerzőkkel készítette el a film világhírű betétdalát. A sorozat végeztével egy időre visszavonult pihenni és elkészíteni legújabb könnyűzenei albumát.

A díva hosszú idő után egy saját websorozattal tért vissza 2014-ben, melyben különböző szakmákba kóstol bele, és próbálja ki magát. Mindezt persze szórakozva. A címe: Así Es Como Lo Hacemos (Így csináljuk mi). A sorozatot a Youtube csatornáján mutatja be.